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 Caffé Minotti
District :
Latin Quarter -
Paris
Access Map
Subway :
Rue du Bac
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Italian gourmet restaurant.
Starters
Carpaccio cipriani: filet de boeuf tranché, sauce cipriani, grenailles, gingembre frit 21,00€
Antipasti légumes: assortiment de légumes grillés, confits, crus, salsa verde 17,00€
San daniele ricotta: fines tranches de jambon san daniele affiné 18 mois, tomates séchées 19,00€
Gamberoni fritti: tempura de gamberoni, condiment crustacés, laitue iceberg et tomates séchées 21,00€
Vitello tonnato: rond de veau cuit au bouillon, sauce au thon 18,00€
Entrees
Lasagne minotti: pâtes fraîches aux épinards, veau, boeuf, volaille et mozarella fondue 19,00€
Ravioli tomate: pâtes fraîches, farce tomate-mozarelle, aubergines fondantes 19,00€
Linguine thon: pâtes sèches setaro enrobées de velouté de thon, citron confit, thon fumé 19,00€
Sole florentine: goujonnettes de sole, bouillon mousseux de champignons, croûtons 34,00€
Veau polenta: tendron de veau aux câpres, tomates séchées, estragon et pignons de pin cuisinés 30,00€
Desserts
Tiramisu minotti: crème légère au mascarpone, biscuits pavesini imbibés de café 10,00€
Agrumes fenouils: soupe de pamplemousse et orange, fenouil confit et séché 9,00€
Crousti moelleux: chocolat et noisettes du piémont 10,00€
Panna cotta: petits pots de crème de lait cuite, réglisse, vanille et agrumes 9,00€
Fraises pistaches: crème glacée à la pistache, fraises marinées au barolo, brisures de meringue 11,00€
Formules
A la carte: 45,00€
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Hotel Istria Saint-Germain
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